Lees je favoriete tijdschrift digitaal

Lees je favoriete tijdschrift digitaal


 
Slow Food Magazine 3, iOS & Android  magazine

Slow Food Magazine

Editie :3, september 2011

Verschenen op :22-09-2011

Frequentie:4x per jaar

Prijs:€ 1,99   (winkelprijs € 5,00)

Onderdeel van MagZio-abonnement

Beschikbaar als:iOS en Android

In deze editie :Thema ‘De Nieuwe Nederlandse Keuken: Interview met food consultant Lars Charas – ‘Smaak is nooit saai‘ zegt Nederlands meest onbekende top-kok Albert Kooy, auteur van ‘De Nieuwe Nederlandse keuken’ – Filosoof Luca Consoli overpeinst de rol van smaakmakende chefs als René Redzepi van het Deense superrestaurant Noma – De Nieuwe Nederlandse keuken bij Albert Heijn?
...en nog veel meer!

Over Slow Food Magazine :Kwartaaltijdschrift van Slow Food Nederland, onderdeel van Slow Food, een internationale beweging voor ecogastronomie. Met artikelen over lekker, puur en eerlijk voedsel, bijzondere producten en productiewijzen. Interviews met producenten, chefs, restauranthouders, wetenschappers, culinaire schrijvers. Over behoud van biodiversiteit en duurzame productiemethoden, met smaak en gastronomisch genieten als uitgangspunt.

Slow Food Magazine Reviews

Schrijf een recensie (je dient hiervoor ingelogd te zijn)