Pâtisserie & Desserts 36, iOS, Android & Windows 10 magazine

Pâtisserie & Desserts

Editie:36, winter 14/15

Verschenen op:28-01-2015

Frequentie:4 x per jaar

Prijs:€ 5,99   (winkelprijs € 11,50)

Onderdeel van MagZio-abonnement

Beschikbaar als:iOS, Android en Windows 10

In deze editie:Een berg recepten en ideeën, de ultieme taart van Roy van den Biggelaar, alles over praline, stoeien met specerijen, chocolade door Joubert. Geconfijte vruchten, gesneden koek, groenten in de patisserie en Poire William.

Over Pâtisserie & Desserts:Pâtisserie & Desserts is het onafhankelijke seizoensgerichte vakmagazine voor restaurantpâtissiers, chocolatiers, confisiers, ijsbereiders, brood-en banketbakkers, entremetiers, vakleraren, traiteurs, kookamateurs en hun toeleveranciers binnen het gehele Nederlandse taalgebied. Tientallen recepten worden afgewisseld door diepgaande artikelen over grondstoffen, typische terroirproducten en veel meer relevante vakinformatie.

Pâtisserie & Desserts Reviews

Schrijf een recensie (je dient hiervoor ingelogd te zijn)