Pâtisserie & Desserts 35, iOS, Android & Windows 10 magazine

Pâtisserie & Desserts

Editie:35, winter 14/15

Verschenen op:27-11-2014

Frequentie:4 x per jaar

Prijs:€ 5,99   (winkelprijs € 11,50)

Onderdeel van MagZio-abonnement

Beschikbaar als:iOS, Android en Windows 10

In deze editie:Een berg recepten en ideeën, de ultieme taarten van Wouter Hanssens en Dirk Soontjens, alles over walnoten, stoeien met specerijen, een verslag van the final pastry battle, alles over eieren deel 2, de ins en outs van de Pisadou en een zeer uitgebreid artikel "Bean to Bar" over een Vlaamse en een Nederlandse chocolatier die zelf hun chocolade maken.

Over Pâtisserie & Desserts:Pâtisserie & Desserts is het onafhankelijke seizoensgerichte vakmagazine voor restaurantpâtissiers, chocolatiers, confisiers, ijsbereiders, brood-en banketbakkers, entremetiers, vakleraren, traiteurs, kookamateurs en hun toeleveranciers binnen het gehele Nederlandse taalgebied. Tientallen recepten worden afgewisseld door diepgaande artikelen over grondstoffen, typische terroirproducten en veel meer relevante vakinformatie.

Pâtisserie & Desserts Reviews

Schrijf een recensie (je dient hiervoor ingelogd te zijn)