Pâtisserie & Desserts 28, iOS, Android & Windows 10 magazine

Pâtisserie & Desserts

Editie:28, winter 12/13

Verschenen op:15-12-2012

Frequentie:4 x per jaar

Prijs:€ 5,99   (winkelprijs € 11,50)

Onderdeel van MagZio-abonnement

Beschikbaar als:iOS, Android en Windows 10

In deze editie:Tientallen creaties van de beste patissiers uit heel Europa * Alles over… boekweitmeel * Forward with Basics: Mango * Originele Beerselse Mandjeskaas * Groenten in de zoete keuken volgens Sang Hoon Degeimbre

Over Pâtisserie & Desserts:Pâtisserie & Desserts is het onafhankelijke seizoensgerichte vakmagazine voor restaurantpâtissiers, chocolatiers, confisiers, ijsbereiders, brood-en banketbakkers, entremetiers, vakleraren, traiteurs, kookamateurs en hun toeleveranciers binnen het gehele Nederlandse taalgebied. Tientallen recepten worden afgewisseld door diepgaande artikelen over grondstoffen, typische terroirproducten en veel meer relevante vakinformatie.

Pâtisserie & Desserts Reviews

Schrijf een recensie (je dient hiervoor ingelogd te zijn)