Pâtisserie & Desserts 25, iOS, Android & Windows 10 magazine

Pâtisserie & Desserts

Editie:25, voorjaar 2012

Verschenen op:03-04-2012

Frequentie:4 x per jaar

Prijs:€ 5,99   (winkelprijs € 11,50)

Onderdeel van MagZio-abonnement

Beschikbaar als:iOS, Android en Windows 10

In deze editie:De Taart van… Bart de Gans en Brecht Van Poucke, zoetigheden uit het Midden-Oosten, stadsportret Lyon, de 4 elementen volgens Ciel Bleu, maak je eigen zuurdesem, zoete terroir uit Emilia Romagna en tientallen inspiratieve desserts….

Over Pâtisserie & Desserts:Pâtisserie & Desserts is het onafhankelijke seizoensgerichte vakmagazine voor restaurantpâtissiers, chocolatiers, confisiers, ijsbereiders, brood-en banketbakkers, entremetiers, vakleraren, traiteurs, kookamateurs en hun toeleveranciers binnen het gehele Nederlandse taalgebied. Tientallen recepten worden afgewisseld door diepgaande artikelen over grondstoffen, typische terroirproducten en veel meer relevante vakinformatie.

Pâtisserie & Desserts Reviews

Schrijf een recensie (je dient hiervoor ingelogd te zijn)